Tagliatelles de légumes et légumes de saison : toutes nos recettes

Name: Tagliatelles de légumes pour recettes gourmandes et légères
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tagliatelles de légumes

Alternatives saines aux pâtes traditionnelles, les tagliatelles de légumes peuvent être préparées avec des courgettes, des carottes, des betteraves ou encore des courges, à l'aide d'un spiraliseur ou d'un économe.

Les tagliatelles de légumes peuvent être servies avec une sauce tomate maison ou se déguster en salade, agrémentées d'un filet d'huile d'olive. Pour rester dans les formats de pâtes, il est tout à fait possible de réaliser également des spaghettis de légumes si le coeur et les papilles vous en disent.

Tagliatelles de légumes et légumes de saison : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est toujours l'automne (si, si...)

Égayez vos repas avec les tagliatelles de légumes

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Toutes les recettes de tagliatelles de légumes et légumes de saison des Gourmets

Des idées de recettes de tagliatelles de légumes et légumes de saison pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tagliatelles de légumes de saison et pois chiches

Bouchées Doubles

Une recette alcaline pour une assiette colorée de légumes d’été ou de n'importe quelle autre saison ! Faire des tagliatelles de légumes est simple et rapide. Cela ne necessite aucun appareil particulier. Il vous suffit de vous servir de votre économe (ou épluche légumes) et le tour est joué ! Grâce à ce type de découpe vous allez obtenir des textures et un aspect visuel différent. Ne sous-estimez jamais le pouvoir du visuel d’une recette : on mange d'abord avec les yeux ! Miam !

Poêlée de tagliatelles de concombre au curry et oeuf mollet

Une aiguille dans l potage

Aujourd’hui, c’est une version chaude que je vous présente : une poêlée de tagliatelles de concombre au curry et oeuf mollet. C’est une entrée rapide, mais gourmande, qui peut aussi se réaliser avec d’autres légumes comme la courgette ou la carotte.

Tagliatelles de concombre et saumon fumé

La bonne bouffe à sam

Saumon fumé et concombre : on ne change pas une équipe qui gagne. Et cette fois-ci nous les retrouvons dans une version que tout le monde appréciera : en tagliatelles ! C’est frais, c'est chic, craquant, croquant, marin, fumé…Et simple comme bonjour !